位於山谷中的普埃布拉 (Puebla) 受四座火山環繞，擁有超過兩千多座歷史悠久的西班牙殖民時期建築。您可以尋訪覆滿塔拉維拉瓷磚 (Talavera) 的古老牆面，欣賞以天使雕像裝飾的巴洛克風格教堂，以及細緻優美的塔樓和殖民時期的宅第。
普埃布拉建立於 1531 年，古老市中心區的查卡羅 (Zócalo) 矩形廣場，是本地的主要廣場，建城之初便已屹立於此。您不妨以這座熱鬧的廣場作為您的旅程起點。每一天，都會有成千上萬的民眾來此放鬆休息，享受周圍愜意的環境。廣場上，可看到表演民俗樂曲的街頭音樂家、叫賣商品的攤販，還有一旁生意興隆的咖啡廳和店家。
來到查卡羅南側，欣賞普埃布拉大教堂 (Puebla Cathedral) 壯麗的建築外觀，這座教堂巧妙融合了巴洛克、文藝復興及新古典主義的建築風格。進入寬敞的教堂內部，則可看到美輪美奐的小聖堂，登上其中一座鐘樓，還可鳥瞰城市和火山相連的無敵景緻。
漫步穿過舊城區，可探索更多古老的建築。您可造訪玫瑰教堂 (Chapel of the Rosary)，參觀內部華美無比的巴洛克風格裝潢，或前往位於十六世紀建築內的安帕羅博物館 (Museo Amparo)，欣賞前哥倫布時期和殖民時期的藝術品。
普埃布拉也是熱門的美食景點，濃郁嗆辣的莫雷醬 (mole poblano) 便是發源於此。您可以在普埃布拉精緻高級的餐廳用餐，也可以就近在街頭向攤販購買炸餡餅 (empanada) 和玉米餅包馬鈴薯泥 (molote)。
如果對藝術和手工藝有興趣，亦可前往藝術家區 (Barrio del Artista)，看藝術家在工作室埋首創作，或選購他們的作品。到了週末，還可來到洛薩波斯市集 (Plazuela de los Sapos) 的跳蚤市場尋找更多藝術品、珠寶首飾、毛毯、服飾和幸運符。
心滿意足地結束了購物行程，也看遍了市內的建築之後，別忘了前往普埃布拉以西 20 分鐘路程的喬魯拉 (Cholula) 大金字塔。
普埃布拉與西北方的墨西哥城相距 82 英里（132 公里），兩地都有國際機場。您可以搭乘公車環遊普埃布拉，但公車業者未提供路線圖和停靠時間。除此之外，您也可以搭乘計程車或租車。此地全年氣溫宜人，夏季稍微多雨。
